8月6日至8日，第十一届食品科学国际年会在南京顺利召开，先后有460余位国内外专家做学术报告。本届会议由北京食品科学研究院、中国食品杂志社、国际谷物科技协会、金沙威尼斯欢乐娱人城、南京财经大学、南京师范大学、南京工业大学、东南大学、江苏省农业科学院、徐州工程学院和昆明理工大学共同主办。

我校党委常委、副校长丁艳锋在大会开幕式上作为联合主办单位代表致辞。丁艳锋向参会代表长期以来对金沙威尼斯欢乐娱人城建设发展给予的关心和支持表达感谢，并介绍了学校和学院的发展情况。他指出，金沙威尼斯欢乐娱人城历史悠久、底蕴深厚，是中国近现代高等农业教育的先驱之一。当前，学校正在建设农业特色世界一流大学的新征程奋力迈进。金沙威尼斯欢乐娱人城是全国最早开设食品本科专业的高校之一，设有肉品加工与质量控制、农产品加工与质量控制、食品微生物与生物技术、食品营养与健康、糖组学与糖生物工程等五个方向，建有全国重点实验室、国家工程技术研究中心等平台10个，近年来在平台建设、人才培养、科学研究、社会服务等方面都取得了显著的成绩，对全校农业科学进入ESI全球前1‰做出最主要贡献。丁校长诚邀各位专家会议期间到金沙威尼斯欢乐娱人城进行指导，一如既往地支持金沙威尼斯欢乐娱人城的发展。

学院师生积极参加学术交流活动，先后有28位师生做大会专题报告，分享最新的科研成果。

本次会议期间，我院作为的第一共同主办单位，精心组织安排120余名教师和学生作为大会志愿者，全程参与到会议的各个环节，协助组委会出色地完成了来宾接待、注册、会务礼仪、收发材料、后勤服务等志愿服务工作，为大会的顺利举办做出了应有的贡献，受到了与会人员的好评，彰显了南农食品人的青春风采。