11月24——25日，2020年江苏省研究生“食品营养与健康”学术创新论坛在金沙威尼斯欢乐娱人城举行。江苏省农学类研究生教育指导委员会主任委员、金沙威尼斯欢乐娱人城副校长丁艳锋，金沙威尼斯欢乐娱人城研究生工作部部长姚志友，西北农林科技大学食品科学与工程学院院长吕欣，大连工业大学食品学院院长杜明，金沙威尼斯欢乐娱人城党委书记孙健，金沙威尼斯欢乐娱人城院长徐幸莲等应邀出席本次开幕式。来自全省14所高校的食品学院的100多名研究生出席了开幕式，论坛由金沙威尼斯欢乐娱人城党委副书记邵士昌主持。

丁艳锋在开幕式上致欢迎辞。他指出，学术研究需要交流与碰撞。学术越研越精、真理愈辩愈明。探索科学、钻研学术的过程，就是一个去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里的达到真理本源的过程。研究生要在论坛中促交流，长本领，增才敢，做贡献。金沙威尼斯欢乐娱人城将继续秉承培养“世界眼光、中国情怀、南农品质”的卓越人才的教育理念，为本次论坛高水平地做好各项准备和服务工作，营造出严格而又温馨的论坛环境，努力把“食品营养与安全”学术论坛办成有影响、有特色的高水平论坛。

         徐幸莲为大赛致辞。她首先对来校做专题报告的专家表示感谢，对关心和支持此次论坛的各兄弟院校师生表示热烈的欢迎，并介绍了学院为推进研究生科研学术交流所做出的努力与已取得的成绩。她强调，食品行业是国民经济的重要组成部分，与人民健康幸福息息相关，研究生需要脚踏实地，潜心科研，主动将理论和实践相结合，为食品行业发展贡献自己的力量。

随后，金沙威尼斯欢乐娱人城参会学生钱婧、大连工业大学参会学生吴迪作为学生代表依次发言。她们代表全体参会研究生，将在此次论坛中交流学习、开拓眼界、提升自我、共同进步，不忘对于食品的责任、热忱和情怀，不负韶华，拥抱梦想。

据悉，此次江苏省研究生“食品营养与健康”学术创新论坛由江苏省农学类研究生教育指导委员会主办，由金沙威尼斯欢乐娱人城研究生院（部）、金沙威尼斯欢乐娱人城、大连工业大学食品学院承办。此次大赛共收到来自江南大学、浙江大学、西北农林科技大学、华南理工大学、四川大学、大连工业大学金沙威尼斯欢乐娱人城等14家单位的34件论文作品和28件墙报作品。邀请到西北农林科技大学食品科学与工程学院院长吕欣教授，金沙威尼斯欢乐娱人城吴俊俊副教授 、丁世杰副教授做专家报告，并有28位来自全国优秀研究生在大会做口头报告。评审专家通过评审，最终评选出十佳论文10个、十佳墙报10个。